Pandekager i appelsinsovs

4 pandekager
2 appelsiner
4 mandariner
lidt citronsaft
4 spsk. flormelis
lidt appelsinjuice
et skvæt Grand Marnier

Der laves en pandekage pr. person.
Pandekagerne foldes to gange til ¼ størrelse.

Saften af to appelsiner, fire mandariner og lidt citronsaft koges på panden, og der tilsættes 4 spsk. flormelis. Sovsen koges ind til den får en passende konsistens. Der kan justeres med appelsinjuice.

Lige før serveringen varmes pandekagerne i sovsen og ved serveringen flamberes med Grand Marnier